A "Ô fiô, Cervejaria" tem um ambiente muito agradável, carta de cervejas vasta, com muitas e boas opções, preços dentro do aceitável e uma cozinha aparentemente boa também, não me aprofundei muito neste assunto.
Com um melhor preparo da equipe, acredito que o lugar ficará perfeito... fácil...
Na ocasião escolhi duas inglesas para degustar:
Meantime London Old Smoked Bock e Fuller´s London Pride.
Meantime Brewing
Foi a primeira vez que provei esta cerveja, a Meantime Old Smoked Bock: uma cerveja sazonal, de edição limitada, com garrafas numeradas e fabricada anualmente, esta em novembro de 2009, estava espetacular, virei fã.
Ideal para os dias frios - e como fazia neste sábado - ela não é tão defumada, tem um equilibrio no aroma e não é tão "salgada" quanto algumas rauch´s (que eu também gosto muito).
Fuller´s
A London Pride eu já tinha experimentando em outra oportunidade, mas mesmo assim, estava deliciosa. Cor âmbar, equilibrio perfeito entre lúpulo e malte, drinkability altissimo e excelente corpo.
Depois de um dia inteiro de curso de Sommelier de Cervejas, degustando e harmonizando cervejas (dentre elas: Deus, Malheur Biére Brut, Geuse Mariage Parfait 2004, Duvel e La Divine) , este foi o fechamento de um sábado perfeito.
Certamente voltarei lá mais algumas vezes para continuar avaliando o lugar, mas com certeza já trata-se de mais uma ótima opção para tomar cervejas especiais e de qualidade em São Paulo e "evangelizar" os amigos.
Obrigado aos amigos pela excelente companhia e papos!
Saúde!
Ô Fiô, Cervejaria
Rua Licio Marcondes do Amaral, 51
Morumbi - São Paulo - SP
11-3721-6636
